jokerulez

Mi sono chiesto spesso come fanno i cinesi a cuocere il riso in quel modo.
Si tratta di un tipo di cottura particolare, riproducibile anche grazie a delle particolari pentole elettriche, facilmente reperibili in commercio anche in italia.
Se dovesse capitarvi di comprare una di quelle pentole cinesi per cucinare il riso a questo modo, l'importante è leggere le istruzioni con una certa attenzione, come ha fatto matteo bordone.



Ecco le istruzioni:

1. Mettere il riso nella padella con l'acqua calda nella proporzione propria propria. il Piace la padella nl fornello e lo gira leggermente alla destra e lascia come mostrato per lo fare toccando da attentamente la piastra di nero lucido. (vede il fico. 1) non lava il riso nella padella, come pu ò essere deforme e con è avariato il che il cucinando effetto.

2. Inserire il connettore nel socker del fornello e poi collegare il potere. La lampada di pilota rossa accender à su. Commutare su e poi i lavori di fornello. (vede il fico. 2)

3. Quando il riso è fatto, l'interruttore spegner à automaticamente. La lampada rossa uscir à poi e la lampada gialla su, tiene il coperchio su per pi ù di 10 minuti in modo che il riso prenderanno completamente cotto. (vede il fico. 3)

4. Il fornello terr à il riso caldo entro 60ºC--80ºC l'antomatically. Quando la temperatura di riso va più basso di questa gamma, la lampada rossa accender à su indicando ancora che il processo di preservazione di calore ha iniziato. (vede il fico. 4)

Tirare la spina fuori dalla presa di potere se la preservazione di calore non è necessaria.

Semplice no?

Etichette: alta cucina